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商品説明

『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に開けた豊かな自然と肥沃な土壌・清涼な水に恵まれた地域です。夏は湿度が高く蒸し暑く、冬は一面の雪におおわれ厳しい寒さが続きます。人間にとっては厳しい環境も、いい肉牛を育てるには最適の地といえます。そして先人たちの、130年の長い歴史の中で培った知恵と技術、さらに人々の真心が相まって"まろやかな甘味とやわらかい肉質"と、全国から賞賛される伝統の『米沢牛』をつくり出しました!米沢牛は麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられたおいしく安全な牛肉を確かな生産ルートでお届けしています。百余年の伝統が誇る黒毛和牛の逸品肉質等級A4~A5、米沢牛。まろやかな甘みと柔らかい肉質が全国から称賛され、鮮やかな霜降りとあっさりしてクセがなく柔らかい肉質にコクのある肉汁が特徴です。ロース肉のきめ細かい赤身と霜降りのバランスが良い最上級のお肉で、柔らかい肉質の中にもたっぷりの肉汁で肉の旨味を思う存分に満喫できる逸品です!ご自宅で出来る最高の贅沢と最高の焼肉を東北みちのくが生んだ伝統特産品米沢牛霜降りリブロースで美味しくお召し上がり下さい。正真正銘本物血統書付!

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