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【6本～送料無料】ヴァンサンジラルダンシャサーニュモンラッシェ V.V. 2019 赤ワインピノノワールフランス 750ml

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kJ-300a35f0e7さん

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ChassagneMontrachetVieillesVignesVincentGirardinヴァンサンジラルダン（詳細はこちら）畑は南西向きで、平均樹齢は50年です。土壌は、粘土と石灰岩です。収穫は手摘みで、45hl/haです。選別は、収穫の時と選果テーブルと、2回行います。葡萄は100％除梗し、温度管理されたステンレスタンクに入れます。発酵は、約3週間で、葡萄に付いた天然酵母によって始まります。ざらざらとしたタンニンの抽出をさけ、出来るだけ混じり気がなく典型的なワインを得るため、マストに穏やかにポンピング　オーバーし、押しつぶします。丁寧に圧搾します。沈殿させるために、ワインをフレンチオークの樽（10％新樽）へ入れます。14ヶ月澱と共に熟成します。ろ過も清澄もせず、月のカレンダーに従い瓶詰めします。素晴らしい色合い、ボディがあり、がっちりとしています。コート　ド　ニュイの赤にも似た構成を持っています。黒フサスグリやキルシュベリーの香りがあります。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・シャサーニュモンラッシェシャサーニュモンラッシェAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
ChassagneMontrachetVieillesVignesVincentGirardin
ヴァンサンジラルダン（詳細はこちら）
畑は南西向きで、平均樹齢は50年です。土壌は、粘土と石灰岩です。収穫は手摘みで、45hl/haです。選別は、収穫の時と選果テーブルと、2回行います。葡萄は100％除梗し、温度管理されたステンレスタンクに入れます。発酵は、約3週間で、葡萄に付いた天然酵母によって始まります。ざらざらとしたタンニンの抽出をさけ、出来るだけ混じり気がなく典型的なワインを得るため、マストに穏やかにポンピング　オーバーし、押しつぶします。丁寧に圧搾します。沈殿させるために、ワインをフレンチオークの樽（10％新樽）へ入れます。14ヶ月澱と共に熟成します。ろ過も清澄もせず、月のカレンダーに従い瓶詰めします。素晴らしい色合い、ボディがあり、がっちりとしています。コート　ド　ニュイの赤にも似た構成を持っています。黒フサスグリやキルシュベリーの香りがあります。
750ml
ピノノワール
フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・シャサーニュモンラッシェ
シャサーニュモンラッシェAOC
赤
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株式会社稲葉