大分和牛希少部位使用！特上焼肉セット大分和牛カルビ300g、大分県産豚バラ500g、鶏もも500g 西日本畜産【送料込】

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kJ-e9f3785094さん

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牛肉、特に国産牛においては、カット規格に基づき30kg程の大きな塊の状態で、尚且つその中で、脂、スジ、赤身が複雑に入り組んだ状態になります。お店で提供される、カルビ、ロースなどは不要な脂やスジを除去した、赤身の部分になります。
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お肉にとって、とても大切なのが鮮度維持です。冷蔵、冷凍の温度が低く保たれていないと、鮮度不良になってしまいます。西日本畜産では、この鮮度維持の観点から食肉業界では、日本最速にて、3Dショックフリーザー(急速凍結)設備を導入しております。マイナス40の超低温の冷気を芯まで一気に到達させる特殊技術により、ドリップがほとんど発生せず、色鮮やかな凍結状態を保持することができます。これにより、国内トップクラスの鮮度と旨味を兼ね備えた、商品をご提供致します。
商品名	大分和牛希少部位使用！特上焼肉セット
名称	焼肉セット
内容量	1.3kg
商品コード	J0000000848017
賞味期限	パッケージに記載
原材料	おおいた和牛バラ肉、豚バラ(大分県産)、鶏もも(国産)
保存方法	マイナス18度で冷凍保存
製造者	西日本畜産株式会社大分県佐伯市西浜3番11号
区分	食品