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焼き鳥 塩 100本 食感美味セット (もも20本 せせり20本 はらみ20本 すなぎも20本 はつ20本) BBQ バーベキュー 国産鶏
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【商品名】 焼き鳥 塩 100本 食感美味セット (もも20本 せせり20本 はらみ20本 すなぎも20本 はつ20本) BBQ バーベキュー 国産鶏 【商品説明】 ・【はつ】: 鶏の心臓です。当然ですが1羽から1つしか取れないとても希少な部位です。とても丈夫な臓器なので、お肉のようなしっかりした食感と弾力があります。またコリコリとした食感もあり、食感の楽しい部位です。当店のはつは、しっかりと血抜きをしていますので、臭みのないはつ串に仕上がっています。・【はらみ】: 1羽から約10gしか取れない、鶏の横隔膜の部分のお肉です。とてもしまった肉質で、コリコリとした歯ごたえも楽しい部位です。旨味と脂と弾力の3つ揃った希少部位です。【すなぎも】: すなぎもという名前ですが鶏の胃です。モツ系の中で、ほとんど臭みのないとても食べやすい部位です。ザクザク、ジャギジャギと食 【サイズ】 高さ : 12.00 cm 横幅 : 22.50 cm 奥行 : 31.50 cm 重量 : 3.10 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。