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あご出汁もつ鍋 食べ比べ『白味噌・赤辛セット』【公式 黒毛和牛専門 もつ鍋こうづき】福岡・博多 もつ鍋 お取り寄せ 送料無料 白味噌味と赤辛の2つの味が楽しめます。 味噌もつ鍋は、上品な香りとコクに特徴のある米こうじを使った、風味豊かな西京味噌をベースにしています。赤みそ等4種の味噌と甘みのある西京味噌を絶妙な配合でブレンドし、もつ肉と野菜のおいしさを引き立たせる味わいに仕上げました。店舗でしかお召し上がり頂けなかったこうづきの博多もつ鍋。こうづきの通販では、店舗の味をそのままご家庭にお届け致します。5種の調味料を合わせ、スパイスを効かせた辛さがやみつきになる赤辛鍋のもつ鍋は、夏バテ気味の暑い夏に食欲をかきたてます。味の決め手はマー油。マー油は焦がしニンニク油などとも呼ばれており、九州・熊本ラーメンでは香味として用いられています。こうづきの赤辛鍋はマー油を使うことで香りとコクが高いものになっております。スパイスの辛さとよくマッチしてニンニクともつ肉のジューシーさが際立つ味わいです。辛いもの好きにはたまらない味です。 8