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スパークリングワイン ブラン ド ブラン グラン クリュ アヴィズ ミレジメ 2016 セロス パジョン
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ワイン名 : ブラン ド ブラン グラン クリュ アヴィズ ミレジメ セロス パジョン産地 : フランス ＞ シャンパーニュ生産者 : セロス・パジョン品種 : シャルドネ 100%味わい : 辛口ボディ : ミディアムボディ英字 : Blanc de Blancs Grand Cru Aviz Millesime Selosse Pajon内容量 : 750ml輸入元 : いろはわいんRM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。セロス・パジョンのスタンダードクラスである「サクル」も、このワインと同じグラン・クリュのアヴィズのみからつくられます。ブドウの出来が飛びぬけてよかったため、2014年に初めてつくったキュヴェ。日本に入荷した分は早々に完売しました。2015年もシャンパーニュのグッドヴィンテージのため、連続でつくられました。現在、セロス・パジョンの最高級ワインです。