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【2023新豆】北海道産 無農薬 小豆・大豆 - 渡部信一さんの小豆約5kg（約1kg×5個）＋大豆約5kg（約1kg×5個） 無農薬・無化学肥料栽培30年の美味しい小豆と大豆
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北海道産の無農薬無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した渡部信一さんの無農薬小豆と大豆。品種は小豆（キタロマン／固定種）、大豆（音更大袖：オトフケオオソデ／在来種）。大豆は少し緑がかっていますがこの品種の特徴です。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営む生産者。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った豆はコクと旨みがあります。小豆は煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりに、大豆は水煮をサラダにトッピング、煮豆、豆乳、味噌づくりにどうぞ。※渡部信一さんは、豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。渡部信一さんは、お豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。【免責事項】豆の重量について：豆の袋詰めは生産者渡部信一さんのスタッフさんが手作業で行っております。また月日の経過での乾燥により重量減があります。よって1kgにつき表記重量の「±20グラムにつき表記重量の「±20グラム」前後でのお届けとなりますことをご了承くださいませ。毎年11月下旬−12月上旬頃に「新豆」に入れ替わります。