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マスターコック 洋出刃 ●全長:372mm ブラウン AMSE5246A 1つ
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商品情報
サイズ 全長:372mm カラー ブラウン 重量 300g 材質 付属品 入数 1つ
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特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 材質 刀身:モリブデン･バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110) 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。 (切れ味の鋭さと特長) 本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥･中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理1050で焼き入れ後に、.73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※抗菌 メーカー品番:MCDK-240 サイズ(cm):24 全長(mm):372 質量(g):300 背厚(mm):4 カラー:ブラウン 仕様 AMSE5246A