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    日本酒大信州 以和為貴(わをもってとうとしとなす)純米大吟醸1500ml【大信州酒造】[商品説明]蔵元:長野県松本市 大信州酒造株式会社精米歩合:38%原料:米 米麹   長野県産契約栽培米 金門錦アルコール度:16度 容量    :1500ml長野県は松本市に位置する蔵は北アルプスの山並みと庭園に囲まれた環境さらに北アルプスからの雪解け水が湧き一年を通して湿度が低い病害を寄せ付けない環境が素晴らしい米を育みます。      和をもって尊しとなすその信念の元蔵人契約農家さんが一つになり良いものを造ろう!良い酒を造ろう!その思いだけで一歩一歩 歩んで来られてました 人の手が酒を作りますが人の手によるブレをなくしつつ、人の手にある温かみもこのお酒の味のひとつと考えますただ旨いではなくその先にある美味しい!を目指すことが蔵のイデオロギーとして息づいています。 (写真はお蔵元 ホームページより)  鑑評会 出品純米大吟醸 長野県契約栽培米 金紋錦を38%まで磨き、手間を惜しまず造りあげた自信の純米大吟醸です。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
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