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【6本～送料無料】カンティーネデイボッソーナヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァ 2015 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml

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kJ-17e1b37a15さん

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サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴するカンティーネデイの代表作！最良年のみ醸造されるクリュヴィーノノビレリゼルヴァ「ボッソーナ」ボッソーナヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァカンティーネデイBossonaVinoNobileDiMontepulcianoRiservaCantineDei
商品情報
モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネデイ"のヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァ「ボッソーナ」です。現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！トノーで20ヶ月以上熟成+12ヶ月以上の瓶熟成を実施単一畑"ボッソーナ"は標高350-400ｍにあり、常に風通しが良く、最も日照に恵まれたエリア。凝灰質の土壌で動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼ（1997年、2003年植えた樹も含む）を低収量で収穫。選果台でブドウを注意深く選果した後にソフトプレス。26-28に温度管理されたステンレスタンクで発酵、28-30日間の果皮浸漬、ポンピングオーバーを実施。トノーにて20ヶ月以上熟成。瓶詰め後に12ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。細やかなタンニンがある繊細な味わいガーネットを帯びたルビーレッド色。プラムやラズベリー、黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマに、スミレの花、下草、スパイスのヒントがある。バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。長く深い余韻が印象的です！ヴィーノノービレ随一の造り手が集う同盟「アライアンスヴィヌム」「ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ」随一の造り手が集う同盟「アライアンスヴィヌム」。この同盟では、デイ社を含むヴィーノノービレの生産者6社が協力し、各々の単一畑で育てた最上級サンジョヴェーゼで格別なワインを生産し、ヴィーノノービレの地位向上に寄与する取り組みを行っています。同盟に名を連ねるのは、デイ、アヴィニョネージ、ボスカレッリ、ラブラッチェスカ、ポリツィアーノ、そしてサルケート。このプロジェクトにふさわしい“高貴なワイン”、ヴィーノノービレディモンテプルチアーノをリリースしています。「アライアンスヴィヌム」では、以下の目標の達成に取り組んでいます。ヴィーノノービレディモンテプルチアーノは、常にトスカーナワインの卓越性を最もよく表しているものの1つであり、アライアンスヴィヌムはそれを世界のワイン界で注目を集めたいと考えています。アライアンスヴィヌムは、その領域のユニークな特徴を高め、独自性に対する消費者の認識を高めるために、ラベル「Nobile」という単語を強調することを提案しています。ノービレは、サンジョヴェーゼのブドウ、正確にはプルニョーロジェンティーレと同一視します。我々同盟は、心地よさと優雅さを特徴とし、熟成能力の高い最高品質のワインのみを瓶詰めすることを目指しています。アライアンスヴィヌムは、一般の人々や専門家がノービレワインを認識し、その名前で呼び、領土を高めることを目指しています。【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインエンスージアストで93点(2015)、ワインアドヴォケイトで91点(2015)
1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランドデイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネデイの歴史が始まります。1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノノービレディモンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネデイはさらなる発展を遂げます。ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラチャルリアーナ、ラピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。彼らの最良の畑、「ボッソーナリゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。ラピアッジャ（標高350m）は1.8～6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。ラチャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。セラーでは醸造技術責任者のパオロカチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の形劇場のような空間が臨めます。音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。そして遺産であり、守らなければならないもの。自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノノービレディモンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネデイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。
生産者情報
カンティーネデイCantineDei
BossonaVinoNobileDiMontepulcianoRiservaCantineDeiカンティーネデイ（詳細はこちら）モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネデイ"のヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァ「ボッソーナ」です。現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易
BossonaVinoNobileDiMontepulcianoRiservaCantineDei
カンティーネデイ（詳細はこちら）
モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネデイ"のヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァ「ボッソーナ」です。現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！
750ml
サンジョヴェーゼ
イタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナ
ヴィーノノビレディモンテプルチアーノリゼルヴァDOCG
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